| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于买东西478分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（1大勺(15毫升)）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）
1/9. 首先我们先准备好需要的材料，低筋面粉我先过筛了，黄油已经软化后的了，蔓越莓我食切成小小粒的，蛋的话，蛋白和蛋黄是分开的，我们只要蛋黄，都准备好了，我们就开始吧！
2/9. 黄油隔着温水软化
3/9. 然后趁着温热，把细砂糖倒进黄油里融化，搅拌均匀
4/9. 黄油和细砂糖完全融在一起后，把蛋液倒入，搅拌均匀
5/9. 然后就把我们切碎的蔓越莓倒入，搅拌均匀
6/9. 再分三次把已经过筛好的低筋面粉倒入，这里倒入低筋面粉一次就搅拌均匀，再放一次。
7/9. 这一步，我们要用手去搅拌至材料都粘在一起，拿起来不散开就可以了。如果散开的，是因为低筋面粉给多了，我们可以加些蛋液，会再次粘稠的！
8/9. 然后我们把它定长个方形，或者正方形等形象，大小根据个人的喜好，也可以在网上买蔓越莓饼干的定型模具。放进冰箱里冷藏一个小时或者一个半小时，这里根据自家冰箱的温度，长时间一点，出来就比较容易切开，不够硬切的时侯饼干会散。
9/9. 最后把切好的饼干放到烤箱里，下层160度，时间调为20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1435 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克