| 蜂蜜脆皮小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 396克 | 蜂蜜脆皮小蛋糕热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于摆桌子607分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好所有材料；（鸡蛋最好选用常温蛋，如果冰箱刚取出的，必须回温后再做）
2/13. 将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入70g细砂糖；
3/13. 将电动打蛋器调制最高速档，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可！（可以再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发；）
4/13. 将低筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀；
5/13. 加入玉米油，快速十字翻拌均匀；
6/13. 加入一勺蜂蜜，继续翻拌均匀；
7/13. 在模具上刷一层薄薄的玉米油或者黄油；
8/13. 将面糊倒入模具中，7、8分满就好！
9/13. 撒上白芝麻；
10/13. 放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤20分钟左右，最后五分钟要在烤箱旁盯着；
11/13. 出炉；冷却后脱模即可！
12/13. 不错吧！
13/13. 外皮脆脆的，里面软软的，又有嚼劲，好吃极了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与生菜、荠菜、圆生菜搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、调味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与黄瓜、梨、桑葚搭配；与北豆腐、油豆腐、茭白相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂蜜脆皮小蛋糕热量1518 千卡
- 脂肪167.61 克
- 蛋白质44.56 克
- 碳水化合物257.62 克
- 钠168.1 毫克
- 钙143 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾338 毫克