| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 120克 | 牛轧糖热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于剧院工作154分钟消耗的热量...180 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（100克）、无盐黄油（20克）、无糖奶粉（55克）、去皮熟花生米（100克）
1/8. 准备食材
2/8. 黄油融化，90度，一定要用不粘锅
3/8. 加入棉花糖，均匀沾上黄油
4/8. 90度到120加热融化搅拌均匀，这个还没好，要再均匀一些,120度加热时要注意热一会拿起来避免融化过度，变成糖浆
5/8. 均匀加入奶粉90度就可以，奶粉满满加入，不要着急不要大火
6/8. 加入花生
7/8. 要用一把好刀，凉差不多凉了再切
8/8. 包装
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量461 千卡
- 脂肪81.31 克
- 蛋白质2.65 克
- 碳水化合物81.36 克
- 钠91 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾29 毫克