老婆饼的热量和减肥功效

1/15. 准备好所有的食材。

2/15. 先做馅，热锅中加水、猪油、糖搅匀，烧开后改小火快速加入糯米粉搅匀，加入熟芝麻。

3/15. 盛出凉透，放入冷藏1小时，使其凝固。

4/15. 将水油皮所有材料混合揉匀，要柔软些！。

5/15. 分成16份，盖上保鲜膜醒30分钟。

6/15. 将油酥的所有材料混合揉匀，分16等份。

7/15. 糯米馅分16等份。

8/15. 将一个水油皮包裹一个油酥，收紧口，依次包好。

9/15. 取一个混合面，擀成牛舌状，由上而下卷起，依次完成。

10/15. 收口朝上。

11/15. 擀平，自上而下卷起。盖上保鲜膜醒15分钟。

12/15. 用拇指在收口出中间摁个坑。

13/15. 对折，摁平擀成片，包裹一个糯米馅，收紧底。

14/15. 翻过来压成饼状（要轻轻按压，小心不要把馅压出来），依次做好摆放在烤盘中，烤箱预热170度，逐个刷上蛋液，撒上芝麻，用小刀在上面划两下。入烤箱烤20分钟，考成金黄色即可。