| 紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 549克 | 紫薯饼热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于刮胡子686分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1（大））、面粉（适量）、酵母粉（适量）、白糖（看人口味）
1/6. 先把紫薯蒸熟压成泥，备用
2/6. 用温水把酵母粉搅拌均匀（看自己做的面粉多少，水就加多少，最好少一点，这样就不怕太湿，因为用这个酵母水来和面）
3/6. 拿出面粉，倒入搅拌好的酵母水和面，一点点倒用筷子一点点和，和的差不多了就可以用手和了
4/6. 和好面等发酵，二十多分钟可以看见发酵了，还想大一些就等一个小时
5/6. 把和好的面像包汤圆一样包，然后压扁就行了，皮不用太厚，包的比汤圆大一些
6/6. 热锅放面粉（不用放油）小火煎至两面有虎皮就可以了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、补虚乏、强肾阳等功效；可与芹菜、猪排、猪小排搭配；与海蟹、大花蟹 、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯饼热量1373 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质54.18 克
- 碳水化合物220.92 克
- 钠64.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1086 毫克