| 淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 681千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蛋液 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 439.5克 | 淡奶油面包热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于水中柔软体操329分钟消耗的热量...240 | |||||
淡奶油面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（78克）、牛奶（70克）、面包粉（250克）、蛋液（38克）、耐高糖酵母（3.5克）、细砂糖（33克）、盐（2克）、黄油（15克）
1/10. 淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、细砂糖和盐。
2/10. 选择和面10分钟，然后静置10分钟后，再和面18分钟。
3/10. 面团和好之后分割5等份滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。
4/10. 擀成长舌形，短边擀簿，从上往下卷。
5/10. 全部卷好。
6/10. 然后再擀长，再卷起。
7/10. 卷好之后放进法焙客380克吐司模里。
8/10. 发酵好面包坯之后取出来，烤箱预热上火165度，下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液。
9/10. 放入烤箱下层，烘烤20分钟。
10/10. 放到第二天吃依然柔软。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、美容等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与醋、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、清热解毒、治喉痛等功效；可与小米面、黄豆、基围虾搭配；与菠萝、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油面包热量1317 千卡
- 脂肪111.3 克
- 蛋白质33.81 克
- 碳水化合物63.8 克
- 钠6205.7 毫克
- 钙397 毫克
- 铁11.63 毫克
- 钾826 毫克