| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 322克 | 腊八蒜热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于固定脚踏车46分钟消耗的热量...420 | |||||
腊八蒜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大蒜（250克）、白醋（200毫升）、盐（2克）
1/6. 准备食材：大蒜、白醋、盐、瓶子等；PS：也可以用米醋
2/6. 大蒜剥皮，去蒜根，洗净沥干；
3/6. 瓶子洗净控干水份，把大蒜放入；
4/6. 放盐，再倒入白醋，白醋要盖过蒜粒；PS:醋一定要没过蒜，否则会坏。
5/6. 瓶口用保鲜膜包裹，盖子扭紧，静放阴凉处；
6/6. 五、六天蒜就变绿即可吃；PS：蒜变绿的时间跟温度有关。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、预防感冒等功效；可与武昌鱼、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、杀菌等功效；
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营养信息
- 腊八蒜热量324 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠39330.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾316 毫克