| 清淡爽口的拌五丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 清淡爽口的拌五丝热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于抽烟856分钟消耗的热量...60 | |||||
清淡爽口的拌五丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 所需食材：胡萝卜一根、尖椒一个、粉丝一团泡软、豆腐皮一张、蒜一瓣。
2/9. 胡萝卜切细丝后加一勺盐腌制十分钟，腌出水分
3/9. 都切细丝
4/9. 木耳泡发，木耳分南木耳和北木耳，南耳脆爽北耳润厚，北耳价格高许多，看个人口味，我觉得凉拌菜南耳更适合些。
5/9. 木耳也切细丝。
6/9. 胡萝卜丝用力攥去水份。
7/9. 加入一瓣蒜的蒜泥、两勺白醋、一勺糖、一勺香油、胡萝卜腌后微咸所以酌量加盐，再加少许鸡精。拌匀即可。
8/9. 撒少许香葱香菜末。
9/9. 非常开胃爽口的拌五丝，色彩也丰富，很适合节日餐桌。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、防癌等功效；可与莴笋、圆白菜、香菇搭配；与白萝卜、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与花菜、羊排、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、贫血等功效；可与海蜇、芦荟、春笋搭配；与青萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、降血糖等功效；可与粳米、生菜、五花肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清淡爽口的拌五丝热量856 千卡
- 脂肪101.54 克
- 蛋白质8.38 克
- 碳水化合物232.75 克
- 钠39353.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁12.26 毫克
- 钾717 毫克