| 灌汤猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 灌汤猪肉饺热量/卡路里2445千卡 | |||
 热量2445千卡，相当于街舞312分钟消耗的热量...470 | |||||
灌汤猪肉饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉泥（250克）、肉皮冻（180克）、饺子皮（500克）、色拉油（少许）、花椒水（适量）、盐（少许）、六月鲜酱油（2勺）、砂糖（1小勺）、香油（1勺）、老抽1勺（1勺）、姜汁1勺（1勺）、鸡粉1勺（1勺）、葱花（适量）
1/15. 自制的肉皮冻切成小粒
2/15. 把猪肉泥放入大碗里
3/15. 加入适量的盐、花椒水、姜汁、六月鲜酱油、老抽、砂糖、香油、鸡粉
4/15. 按着一个方向搅拌均匀上劲
5/15. 分次加入肉皮冻粒，每加一次搅拌均匀后再加下一次
6/15. 搅拌均匀即可
7/15. 准备好饺子皮
8/15. 取适量的馅料放在中间，包成煎饺的样子
9/15. 或者把饺子皮对折后，用双手的虎口同时向中间挤
10/15. 这是做好的半成品
11/15. 可以用水煮，也可以用油煎，在平底锅中加入少许油，放入饺子后加入适量的清水
12/15. 盖上锅盖大火煎至水收干
13/15. 撒上葱花即可出锅
14/15. 成品
15/15. 成品图
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌汤猪肉饺热量2445 千卡
- 脂肪208.1 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物163.58 克
- 钠10509.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾238 毫克