| 熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 179克 | 熬猪油热量/卡路里6千卡 | |||

1/6. 猪肥膘肉洗净冰箱冷冻两小时左右(这是为了更好切),切成大小均匀的小块,加入适量的水没过肥膘肉

2/6. 开火煮开,加入少许盐,不仅能提鲜,还能延长猪油的保质期

3/6. 差不多这个样子就可以关火了,不要熬过了

4/6. 让油的余温慢慢再从油渣里吸出点油脂

5/6. 熬好的样子晶莹透亮,等油变凉放冰箱冷藏一下,夏天一定要放冰箱,不然时间长了会酸败的,冬天的话放室温即可

6/6. 看看这是我冰箱冷藏后的,洁白如云
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、促进消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;