| 香葱咸曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 小葱 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 香葱咸曲奇热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡，相当于吹号角1196分钟消耗的热量...120 | |||||
香葱咸曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、淡奶油（75克）、低筋面粉（200克）、糖粉（35克）、小葱（15克）、盐（3克）、百利甜酒（10克）
1/12. 黄油软化；
2/12. 加糖粉；
3/12. 打发到蓬松状；
4/12. 淡奶油隔水加热到温热的程度；
5/12. 分三次加入打发的黄油中，每次都充分打匀后再加入下一次；
6/12. 最后一次加入淡奶油打匀后，加入百利甜酒打匀；
7/12. 小葱洗净切碎，放入奶油盆中转几圈打匀；
8/12. 加入过筛的低粉；
9/12. 切拌均匀，至没有干粉；
10/12. 装入裱花袋，用普通大号八齿花嘴就可以；
11/12. 烤盘上间隔一定距离挤曲奇；
12/12. 预热好的烤箱170℃、20min。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、除口臭等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、驱虫解毒、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱咸曲奇热量2393 千卡
- 脂肪196.8 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物198.27 克
- 钠10352.7 毫克
- 钙181 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾420 毫克