| 香煎孜然豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 622克 | 香煎孜然豆腐热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于速度滑冰31分钟消耗的热量...900 | |||||
香煎孜然豆腐的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好所需的材料：豆腐一块儿，香菜和葱花洗净切碎，花椒面1勺，辣椒面2勺，南德村调味料2勺，鸡粉1勺，孜然粉4勺，熟芝麻1勺，盐一勺混合均匀，装在调料罐里备用！
2/17. 这就是混合好的调料，味道不错哦，做烧烤也可以用这个调料的！
3/17. 豆腐切成厚薄均匀的片，用模具按压出自己喜欢的形状！（如果没有模具，就直接切成块儿也可以哦！）
4/17. 电饼铛下盘加热，刷一层薄薄的油，放上烤肉纸，再刷一层油！（放烤肉纸，清洗电饼铛更方便哦，如果没有，也可以不放哦！）
5/17. 把豆腐放进电饼铛中煎制！
6/17. 等到豆腐底部表面煎制成金黄色，就可以翻面煎制另一面！
7/17. 等到豆腐的两面都呈金黄色的时候，把豆腐拼在一起，均匀地撒上调味罐里的调料！
8/17. 撒上适量的香菜末和葱末，再煎制1分钟左右即可断电，享受美味啦！
9/17. 一盘香喷喷，带着浓浓的孜然味儿的香煎豆腐就做好啦！
10/17. 再来一杯果汁儿，边吃着香煎孜然豆腐，边和果汁儿，小日子过得不错哦！
11/17. 还做了一盘没有用模具按压的香煎孜然豆腐，味道不错哦！
12/17. 成品图
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食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、清热润燥等功效；可与金枪鱼、鳗鱼、青萝卜搭配；与葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效；可与腹部牛肉、洋菇、猪红搭配；与油皮、千页豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与猪肝、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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营养信息
- 香煎孜然豆腐热量469 千卡
- 脂肪13.09 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物89.91 克
- 钠10312.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾459 毫克