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笨鸡红烧土豆

笨鸡红烧土豆的热量和减肥功效

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笨鸡红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆190千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
青椒11千卡22千卡1克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
4千卡59千卡2克0克
总量584笨鸡红烧土豆热量/卡路里838千卡
冰上钓鱼 热量838千卡,相当于冰上钓鱼419分钟消耗的热量...120

笨鸡红烧土豆的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土豆(250克)、笨鸡肉(500克)、胡萝卜(100克)、青椒(50克)、葱(适量)、味极鲜(适量)、料酒(适量)、冰糖(两粒)、盐(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
笨鸡红烧土豆的做法图解1

1/8. 鸡肉控水

笨鸡红烧土豆的做法图解2

2/8. 土豆胡萝卜切丁

笨鸡红烧土豆的做法图解3

3/8. 葱姜蒜爆锅,翻炒鸡肉

笨鸡红烧土豆的做法图解4

4/8. 鸡肉表面金黄色以后加入土豆胡萝卜

笨鸡红烧土豆的做法图解5

5/8. 调汁,所有的红烧类菜通用的汁,料酒 盐 冰糖 酱油 水 ,比例没有硬性规定,偏甜爱好多放糖,偏重口味多放一点酱油

笨鸡红烧土豆的做法图解6

6/8. 添加调汁翻炒几分钟,加水没过鸡肉

笨鸡红烧土豆的做法图解7

7/8. 大火翻滚以后,改中火收汁即可,只要水没过鸡肉,中火收汁20-30分钟,这期间の扑鼻香。。。

笨鸡红烧土豆的做法图解8

8/8. 出锅,这样的土豆比土豆泥美味多了

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、调中等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、防癌等功效;可与香菜、西兰花、鳕鱼搭配;与茼蒿、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、开胃消食等功效;可与猪肝、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;

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营养信息

  • 笨鸡红烧土豆热量838 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质17.63 克
  • 碳水化合物166.83 克
  • 10340.4 毫克
  • 118 毫克
  • 5.6 毫克
  • 495 毫克

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