| 一天腌出腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 一天腌出腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||

1/3. 大蒜去皮、切根、穿孔后倒入密封罐

2/3. 加入白酒10g、冰糖5g、白醋,密封后放置在温暖处腌制24小时

3/3. 取出即可享用
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、帮助消化等功效;可与洋葱、生菜、莴笋搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;