| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 275克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于安装雨水槽233分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（1大勺(15毫升)）、黄油（75克）、糖粉（50克）、蔓越莓干（35克）
1/13. 把材料过称都准备好。
2/13. 蔓越莓先剁碎，准备好放回盆里哦
3/13. 有现成的糖粉可以买的着用。我是自己买了个料理机专门磨干粉用的，哈哈。可以直接把白砂糖放进去打磨成粉，这个成本自己算啊。
4/13. 打好的糖粉哦
5/13. 把软化的黄油个糖粉放一起，刚开始慢慢翻拌下，等糖粉和黄油融合了再用打蛋器打到糖粉融化。
6/13. 糖油法。
7/13. 打好放入蛋液，哈哈，比较懒一次性加进去了。一般分个三次加，每次加进去等蛋液被黄油吸收再加第二次。
8/13. 好啦，
9/13. 接下来放低筋面粉，记住是翻拌，不能用打蛋器打这样会起筋的，起筋太厉害了饼干会不够酥。
10/13. 最后拌好的面，放蔓越莓干进去拌均匀就好。市面上有很多做蔓越莓饼干的模具，我是自己成型，放保鲜膜裹着调整成长方形条状。放冰箱速冻一个小时左右
11/13. 切成大小一样的块状
12/13. 留点间隙，用180/15~20分钟。
13/13. 做完的饼干要放密封盒，不会潮掉。放包干燥剂可以存放更久。就介绍到这里啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1397 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克