| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 595克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于钢铁厂工作206分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、皮蛋（3个）、瘦肉（200克）、葱（1颗）、料酒（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/6. 大米提前45分钟洗净泡好
2/6. 皮蛋、瘦肉切丁，瘦肉用料酒和十三香腌制十五分钟，葱切段备用
3/6. 电饭煲倒入清水（依照个人稀厚口味加水）加热开锅放入瘦肉丁开锅撇去沫
4/6. 倒入一半的皮蛋丁搅拌~~加入泡好的大米，每五分钟均匀搅拌防止糊锅底~~第二次搅拌加一半的葱花
5/6. 二十分钟后开锅倒入剩下的皮蛋丁和葱花均匀搅拌，依照个人口味加入盐味精关闭电源，出锅前加几滴香油提味
6/6. 二十分钟后开锅倒入剩下的皮蛋丁和葱花依个人口味加入盐味精，开闭电源出锅前加几滴香油提味
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、中和胃酸、益脾胃等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清凉、养阴止血等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与枇杷、苋菜、鸡腿菇搭配；与茶叶、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1649 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克