| 鳄梨蛋黄握寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鳄梨 | 克 | 126千卡 | 161千卡 | 2克 | 15.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 341克 | 鳄梨蛋黄握寿司热量/卡路里436千卡 | |||

1/10. 鳄梨去皮后切片,这个片是要有一定厚度的,从这个角度可以看出是一个长长的三角形形状

2/10. 切好这样的四片鳄梨备用,当然,如果想多做几个握寿司就多切几片

3/10. 鸡蛋煮熟后只用蛋黄,碾成细腻的泥状

4/10. 加入一大勺蛋黄酱,搅匀,就像打发后用来裱花的奶油状态

5/10. 米饭加入寿司醋拌匀

6/10. 以手捏成两个大小均等的椭圆形饭团,并在其上铺上两片鳄梨

7/10. 以厨房剪剪取所需宽度的两片海苔,缠绕一圈后以一粒米饭粘拢

8/10. 裱花袋中装入花嘴

9/10. 装入蛋黄酱并挤在两片鳄梨的中间位置即可

10/10. 成品图
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、益精强志、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鳄梨的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、护肤、退热等功效;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;