| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 574克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1947千卡 | |||
 热量1947千卡，相当于午睡2434分钟消耗的热量...48 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米（三杯）、皮蛋（两个）、猪肉（一碗）、姜丝（适量）、葱花（适量）、盐、油、胡椒粉（适量）
1/4. 首先，把米洗净倒入电饭煲中，水放至可煮成软绵绵的饭（先煮成饭再加热水熬成粥，既方便又缩短了时间，而且还不会喷粥）。
2/4. 接着，等饭煲好后，倒入准备好的热水将肉倒入，放入姜丝，皮蛋整个放入，不用切，待十分钟左右，勺子捞起皮蛋再用小刀切开，那样子才不会粘糊糊的粘住刀子，而且切的很光滑！之后盖上盖子。
3/4. 每隔五分钟搅拌一下，防止粘锅，十五分钟后，把盐、油、胡椒粉倒入搅拌均匀！
4/4. 最后，拿碗盛出，撒上准备好的葱花就可以开动了！晚上当晚餐吃最好不过了，易吸收，不会给胃增加负担！当然想要鲜甜一点的话可以加点蚝油～马上变得鲜鲜的呦！
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、养阴止血、清热消炎等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、润肠胃等功效；可与白萝卜、洋葱、圆茄子搭配；与鸭梨、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1947 千卡
- 脂肪43.8 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物96.4 克
- 钠84.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾488 毫克