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紫薯发面饼

紫薯发面饼的热量和减肥功效

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紫薯发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
总量825紫薯发面饼热量/卡路里2527千卡
摇摆舞 热量2527千卡,相当于摇摆舞562分钟消耗的热量...270

紫薯发面饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

紫薯(3个)、面粉(500克)、黑芝麻(适量)、安琪酵母(半袋)、温水(适量)
紫薯发面饼的做法图解1

1/10. 紫薯去皮切小块放在蒸帘上,加足水,大火蒸15分钟,检验熟没熟用筷子插一下就知道了!

紫薯发面饼的做法图解2

2/10. 蒸紫薯的时间我们用来和面,温水里倒入酵母搅匀,一点点倒入面粉里,不停用筷子挑成絮状,最后用手和成光滑的面团,放入温暖的地方盖子盖严醒50分钟。(或烤箱的发酵功能也行)

紫薯发面饼的做法图解3

3/10. 紫薯蒸好后用大勺子碾成泥(太干了可以加点温水),喜欢甜的可以加蜂蜜或者白砂糖,我给宝宝吃就不加糖了。

紫薯发面饼的做法图解4

4/10. 面醒好后再次揉按进行排气,将白面分成若干相等的面团,用擀面杖擀薄,在面饼中间放入紫薯。(面擀薄一点放的紫薯馅多,而且好捏合)

紫薯发面饼的做法图解5

5/10. 像捏包子一样将紫薯包在面皮里,将封口捏住。

紫薯发面饼的做法图解6

6/10. 在面饼正面撒上点黑芝麻,用擀面杖擀稍微擀平,不要擀太薄了。

紫薯发面饼的做法图解7

7/10. 电饼档加热加玉米油,把饼放进去,开烙,想要软一点的饼,就要在电饼档里撒一些水,然后盖盖子,3分钟后反面再烙。

紫薯发面饼的做法图解8

8/10. 做好的紫薯饼!入盘。

紫薯发面饼的做法图解9

9/10. 做了好多个!

紫薯发面饼的做法图解10

10/10. 儿子吃了一个半!真给妈妈面子!宝妈们也可以试试欧!

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、瘦身等功效;可与猪排、糙米、猪小排搭配;与柿子、鸡肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、提高生育能力、补血明目等功效;可与冰糖、海带、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯发面饼热量2527 千卡
  • 脂肪47.6 克
  • 蛋白质32.74 克
  • 碳水化合物103.8 克
  • 20.3 毫克
  • 780 毫克
  • 22.7 毫克
  • 358 毫克

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