| 葱香辣花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 葱香辣花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于儿童足球42分钟消耗的热量...420 | |||||
葱香辣花蛤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、杭椒（适量）、干辣椒（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、胡椒面（适量）、味精（适量）
1/8. 将花蛤洗净，用淡盐水中浸泡两小时左右，让其吐出泥沙及污物。
2/8. 然后换水盖上盖子，不断换水摇晃花蛤，直至摇到水不再浑浊为止，再沥干水分。
3/8. 把小葱、蒜、姜、干辣椒、杭椒切碎备用。
4/8. 热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、姜、蒜、葱头、干辣椒、杭椒、少许白糖炒出香味。
5/8. 倒入花蛤，加入少许盐、胡椒面、白酒。
6/8. 翻炒均匀，盖上盖，焖至一两分钟直到花蛤全都开壳即可。
7/8. 放入葱花和少许鸡精翻炒均匀即可。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与水芹菜、柑橘、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香辣花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克