| 快到碗里来-小花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 760克 | 快到碗里来-小花蛤热量/卡路里1051千卡 | |||

1/5. 加一勺盐一滴植物油 吐沙子

2/5. 葱姜蒜爆锅

3/5. 倒入蛤蜊

4/5. 翻炒几下

5/5. 两三分钟都开口了,即可出锅。时间长容易太老。不加任何酱油等,吃的就是海里鲜味。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与大豆、无花果、柑橘相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血脂、治疗高血压等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、抗菌等功效;可与牛霖、背部牛肉、肥牛片搭配;与豆腐丝、红枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、发汗解表等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、杀菌等功效;可与猪肉、粳米、莴笋搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;