| 全蛋海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 478克 | 全蛋海绵杯子蛋糕热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于侧泳213分钟消耗的热量...480 | |||||
全蛋海绵杯子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 面粉过筛备用。
2/13. 鸡蛋内加入白糖和醋。
3/13. 厨师机开5、6档打图中状态转7档
4/13. 时间自己掌握，打到图中状态，蛋糊滴落不消失
5/13. 或者在蛋糊上写8字不消失，这个状态，我用了8到11分钟。厨师机转2档2分钟，整理大气泡。
6/13. 分三次筛入面粉，用刮板上下轻轻搅拌均匀。
7/13. 在放有30克色拉油的盆内倒入部分面糊搅拌均匀。
8/13. 再将混合好的面糊倒回原面糊盆里，拌匀用厨师机2档转1分钟。
9/13. 在杯子内倒入1/2的面糊，放入蔓越莓干
10/13. 将面糊装到9分满，将烤盘在桌面上震动几下，震出大气泡。
11/13. 烤箱调到160度，用烤箱自带的烤盘的25分钟就可以，我用的三能烤盘用时30分钟。
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与黄豆、玉米、桂圆肉搭配；与消炎片、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、调味等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、延年益寿、益肝养发等功效；可与桑葚、杏仁、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋海绵杯子蛋糕热量1705 千卡
- 脂肪156.94 克
- 蛋白质41.45 克
- 碳水化合物216.82 克
- 钠155.8 毫克
- 钙874 毫克
- 铁26.75 毫克
- 钾499 毫克