| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 627克 | 煎饼热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于游泳178分钟消耗的热量...600 | |||||
煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐水（适量）、葱花（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）
1/4. 图示，面粉加鸡蛋加盐然后加水，调成梦稍微挂在筷子上的黏糊。青椒，胡萝卜，大葱切碎，放入，拌匀。
2/4. 图示，有刷子碗里是油，有木板的盘子里是水。（不知道为啥，上图是反的，凑合看吧！
3/4. 先刷一层油，锅热后放入适量面糊，刮匀，表面凝固后翻个，放入饼铛盖的那边，我觉得这样快……然后清理锅里面的渣渣，然后刷油，放面糊，记得头翻个儿的时候把饼盖上的煎饼拿走哦……如此重复……～（注意饼的厚薄，熟了以后才能出锅滴）
4/4. 好了…^_^
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与生菜、韭菜、丝瓜搭配；与鹅、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、抗癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、抗癌等功效；可与西瓜、蜂蜜、圆白菜搭配；与杏、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、防感冒等功效；可与包菜、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量1775 千卡
- 脂肪111.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物77.42 克
- 钠187 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克