| 香菇肉绍面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 236克 | 香菇肉绍面热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于高尔夫球34分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇肉绍面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（一块）、香菇（少许）、葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、郫县豆瓣（适量）、老干妈豆豉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 各种配料洗净、切丁准备好！
2/10. 锅内放多一点油，我放了5漏勺哦！油多的话储存时间会比较久一些！油热后下肉丁！
3/10. 翻炒变色后，放入一勺郫县豆瓣，继续翻炒！微辣！
4/10. 继续翻炒，肉丁炒到金黄色！
5/10. 放入姜蒜炒香！
6/10. 炒香后根据自己炒的量，酌情放入多点生抽调盐味、少许老抽上色，少许老干妈调味！
7/10. 翻炒几下继续放入香菇丁和葱末！
8/10. 炒到香菇偏软，颜色金黄，关火放入少许芝麻提香！装盘就可以等着吃喽！
9/10. 我最爱的干拌面！
10/10. 汤面也是棒棒哒！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与鳕鱼、仔鸡、带鱼搭配；与鹌鹑、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香菇肉绍面热量172 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物46.1 克
- 钠6013.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾792 毫克