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糯米肠

糯米肠的热量和减肥功效

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糯米肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1598千卡355千卡6.3克0.6克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
花生425千卡567千卡21.7克48克
14千卡46千卡1.3克0.6克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量821糯米肠热量/卡路里2627千卡
做题 热量2627千卡,相当于做题1459分钟消耗的热量...108

糯米肠的做法共7个步骤

食材主料/辅料

糯米(450克)、干香菇(4朵)、肉馅(150克)、盐渍肠衣(2根)、盐(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、十三香(适量)、姜(适量)、花生(75克)
糯米肠的做法图解1

1/7. 糯米、花生提前泡好,我大概泡了十几个小时。沥水后加入酱油拌匀。

糯米肠的做法图解2

2/7. 香菇是前天做菜剩下了4朵,切碎。肠衣提前泡好、洗净

糯米肠的做法图解3

3/7. 肉馅,姜末

糯米肠的做法图解4

4/7. 肉馅里加盐、酱油、香菇、姜末、胡椒粉、十三香,可加入泡糯米的水拌匀

糯米肠的做法图解5

5/7. 所有料准备好了

糯米肠的做法图解6

6/7. 将肠衣套在漏斗上,开始灌装。一开始我用了灌肠工具(我的蒜味肠里有图),不好使。只好让老公帮忙手工操作。

糯米肠的做法图解7

7/7. 灌装好了,冷水下锅,水开了后小火慢煮1小时,肠定型后用牙签在肠上扎几个孔放气,防止肠煮暴了,即使这样,还是有两根肠的肠衣完全脱落。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补虚、健脾暖胃等功效;可与香瓜、桑葚、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、降血压、抗癌等功效;可与带鱼、扁豆、茡荠搭配;与鸽肉、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效;可与莴笋、木瓜、芸豆搭配;与基围虾、驴肉、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 糯米肠热量2627 千卡
  • 脂肪81.98 克
  • 蛋白质72.4 克
  • 碳水化合物347.77 克
  • 16619.7 毫克
  • 874 毫克
  • 28.27 毫克
  • 3438.3 毫克

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