| 茶叶蛋，只用酱油茶叶煮出好味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 640千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 总量 | 482克 | 茶叶蛋，只用酱油茶叶煮出好味道热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于郑多燕小红帽130分钟消耗的热量...360 | |||||
茶叶蛋，只用酱油茶叶煮出好味道的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（400克）、鸡蛋（6个）、红茶（大量）、酱油3种（适量）
1/7. 鹌鹑蛋、鸡蛋冷水入锅，煮熟；
2/7. 将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹；
3/7. 茶叶煮沸后，小火再煮5分钟（建议用红茶、乌龙茶等发酵类茶叶）；
4/7. 将茶汤滤入锅中；
5/7. 加酱油煮沸，关火；
6/7. 鹌鹑蛋浸泡12小时，鸡蛋浸泡24小时；
7/7. 食用时，再次煮沸即可；
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与西红柿、紫菜、小米面搭配；与茶叶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有消炎杀菌、养胃护胃、养胃等功效；
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营养信息
- 茶叶蛋，只用酱油茶叶煮出好味道热量781 千卡
- 脂肪21.71 克
- 蛋白质52.06 克
- 碳水化合物62.02 克
- 钠262.2 毫克
- 钙481 毫克
- 铁33.05 毫克
- 钾2210 毫克