| 鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 512克 | 鸡丝凉面热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于挖煤179分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡丝凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（3块）、面条（2斤）、黄瓜（1根）、大蒜（2瓣）、香葱（3根）、大葱（5段）、姜（3片）、熟花生碎（小半碗）、辣油子（3勺）、醋（3勺）、盐（2茶匙）、生抽（1勺）、鸡精（1茶匙）、麻酱（2勺）、花椒油（2茶匙）、料酒（2勺）
1/9. 食材备好。
2/9. 锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。
3/9. 捞出在水里过下凉。
4/9. 顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
5/9. 黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。
6/9. 熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。
7/9. 锅中水烧开下入面条。
8/9. 水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。
9/9. 最后调料汁浇在面条上就好了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血通络、益五脏等功效；可与冬瓜、板栗、松子搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡丝凉面热量1075 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物64.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾473 毫克