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小豆沙面包

小豆沙面包的热量和减肥功效

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小豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液72千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
总量450小豆沙面包热量/卡路里1516千卡
采花 热量1516千卡,相当于采花505分钟消耗的热量...180

小豆沙面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(50克)、鸡蛋液(刷表面用)(15克)、高筋面粉(400克)、低筋面粉(100克)、砂糖(60克)、牛奶(250克)、酵母(6克)、豆沙(适量)、黄油(40克)、盐(6克)
小豆沙面包的做法图解1

1/14. 除黄油和刷表面用的蛋液的所有材料放入面包机内。

小豆沙面包的做法图解2

2/14. 启动发面档,开始和面。

小豆沙面包的做法图解3

3/14. 第一次和面结束,按停止键。

小豆沙面包的做法图解4

4/14. 加入软化好的黄油40克,继续和面两次。

小豆沙面包的做法图解5

5/14. 面团打开成一个薄薄的薄膜就可以停止和面了,开始发酵。

小豆沙面包的做法图解6

6/14. 面粉发至两倍大后停止。

小豆沙面包的做法图解7

7/14. 分割成40克的小面团。

小豆沙面包的做法图解8

8/14. 把面团包上豆沙后,放入烤盘里。

小豆沙面包的做法图解9

9/14. 把烤盘放入烤箱进行二次发酵。

小豆沙面包的做法图解10

10/14. 发酵至原来的两倍大,刷蛋液,撒芝麻。

小豆沙面包的做法图解11

11/14. 放入预热180度的烤箱,放中层烤制20分钟左右。

小豆沙面包的做法图解12

12/14. 放入预热180度的烤箱,放中层烤制20分钟左右。

小豆沙面包的做法图解13

13/14. 没吃完的密封保存 。

小豆沙面包的做法图解14

14/14. 凉透后,用食品袋密封包装,否则会使面包变硬。

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效;可与韭菜、海虾、羊排搭配;与甲鱼 、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小豆沙面包热量1516 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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