| 玫瑰酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 812克 | 玫瑰酱油鸡热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于划船326分钟消耗的热量...240 | |||||
玫瑰酱油鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（适量）、干玫瑰花（适量）、六月鲜酱油（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、生姜（适量）
1/9. 鸡先烧水焯一次去掉血水。
2/9. 锅洗净重新加入热水，防水八角 桂皮 生姜。
3/9. 倒入六月鲜酱油，多少视鸡大小而定。
4/9. 加入红糖和玫瑰花朵。
5/9. 熬煮一会儿。
6/9. 放入焯过水的鸡，我这里用的半只鸡，用了200ml酱油，和水一起稀释过。
7/9. 大火烧开，用勺子舀锅里的水淋遍鸡的身上，帮助上色，待上色了，然后关小火煮至自己喜欢的程度，就可以出锅了。
8/9. 切块儿摆盘。
9/9. 开吃吧。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、增强免疫力、温中益气等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与芹菜、芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、暖脾胃、除积冷等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰酱油鸡热量1306 千卡
- 脂肪18.65 克
- 蛋白质35.82 克
- 碳水化合物166.07 克
- 钠122.4 毫克
- 钙339 毫克
- 铁29.8 毫克
- 钾1392 毫克