| 平底锅牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 280克 | 平底锅牛轧糖热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于干砌墙498分钟消耗的热量...180 | |||||
平底锅牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯白棉花糖（适量）、花生（适量）、杏仁（适量）、蔓越莓干（适量）、熟花生米（适量）、糯米纸（适量）、黄油（50克）、奶粉（140克）
1/5. 将黄油50g放入锅中小火加热融化，放入棉花糖，画圈拌匀
2/5. 待棉花糖与黄油完全融合，加入奶粉140g，快速搅拌
3/5. 加入杏仁、蔓越莓干、熟花生米，继续搅拌均匀
4/5. 倒入磨具压平，放冰箱冷冻90分钟，取出切块
5/5. 摆盘即可享用，可包上糯米纸或糖纸便于保存
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、防冠心病、防癌等功效；可与枣、莲子、红酒搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有滑肠、平喘、预防便秘等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与小米、薏米、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 平底锅牛轧糖热量1494 千卡
- 脂肪99 克
- 蛋白质43.45 克
- 碳水化合物132.31 克
- 钠680 毫克
- 钙318 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1363 毫克