| 我不是酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 3千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 油菜 | 克 | 4千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 千页豆腐 | 克 | 12千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 506克 | 我不是酸辣粉热量/卡路里1453千卡 | |||

1/5. 红薯粉先煮熟

2/5. 准备金针菇,油菜,胡萝卜,千页豆腐切条

3/5. 豆腐皮备用

4/5. 海带泡发适量

5/5. 先用砂锅煮蔬菜和丸子(最好加高汤,也可以用超市浓汤宝,也可以酱油鸡精调汤),然后来锅后把提前煮好的红薯粉放入,出锅前放枸杞子。出锅后放适量陈醋
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、清热润肺、止汗等功效;可与猪腿肉、猪外脊肉、肥膘肉搭配;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防衰老、活血等功效;可与猪骨、大蒜、绿豆芽搭配;与冬瓜、莼菜、菜心相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、降血压、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防癌、瘦身、提高免疫力等功效;