| 香煎鸡翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄沙司 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 718克 | 香煎鸡翅中热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于触身式橄榄球138分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎鸡翅中的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（5个）、葱段（2段）、鲜姜（4片）、盐（10克）、料酒（5克）、生抽（5克）、老抽（少许）、蚝油（1勺）、胡椒粉（5克）、番茄沙司（20克）
1/10. 基本原料
2/10. 将鸡翅洗净，两面各切两刀放在容器中加料酒、葱、姜、盐、胡椒粉一起拌匀腌制两个小时。
3/10. 腌鸡翅的汤汁用蚝油、老抽、生抽、番茄沙司调味酱待用
4/10. 平底锅烧热加少许油。
5/10. 将腌好的鸡翅中放在锅中小火煎。
6/10. 煎制的过程都要小火，不要着急。
7/10. 8分钟左右翻面继续煎
8/10. 观察两面都金黄色后，用筷子能挑起鸡皮就可以了。
9/10. 将调好的酱汁均匀浇在鸡翅表面，中火2分钟就可以出锅了。
10/10. 成品图
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、提高免疫力、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱段具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、驱寒、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 香煎鸡翅中热量1106 千卡
- 脂肪35.19 克
- 蛋白质48.11 克
- 碳水化合物166.13 克
- 钠12289.9 毫克
- 钙941 毫克
- 铁14.51 毫克
- 钾773 毫克