| 火腿鸡蛋手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 327克 | 火腿鸡蛋手抓饼热量/卡路里264千卡 | |||

1/5. 手抓饼室温稍解冻下。

2/5. 鸡蛋打散放入火腿丁 蒜苗(自家种的蒜苗可换葱)碎 适量盐,调匀。

3/5. 小火,锅里不放油直接放手抓饼,饼会出油。待饼第一次翻面,倒入鸡蛋液适量,等几秒翻面。

4/5. 煎至两面金黄,出锅。

5/5. 成品图。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效;可与西红柿、青椒、紫菜搭配;与消炎片、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、预防动脉硬化、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与山楂、茄子、南瓜搭配;与菊花、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;