| 螺旋银丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 856克 | 螺旋银丝卷热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡，相当于瑜珈631分钟消耗的热量...210 | |||||
螺旋银丝卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（270克）、酵母粉（6克）、细砂糖（20克）、玉米油（10克）、蔓越莓干（适量（切碎的））
1/10. 先将水、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团，盖上湿布松驰约5分钟
2/10. 面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。
3/10. 均匀地刷上一层油。
4/10. 把面团对折，再均匀地刷上一层油。
5/10. 将面片切成宽约0.3厘米的粗条。
6/10. 切好的粗条取适量用双手慢慢拉长成细面条。
7/10. 将细面条绕成螺旋状。
8/10. 顶端撒上适量的蔓越莓干，进行最后发酵约20分钟。
9/10. 冷水上锅，上汽后中火约15分钟左右。
10/10. 也可在面皮上撒些砂糖或盐，以增加味觉的层次感
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 螺旋银丝卷热量2207 千卡
- 脂肪109.89 克
- 蛋白质52.27 克
- 碳水化合物290.96 克
- 钠64.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾957 毫克