| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 144千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 油条热量/卡路里2082千卡 | |||
 热量2082千卡，相当于平底雪橇297分钟消耗的热量...420 | |||||
油条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、泡打粉（15克）、盐（8克）、小苏打（1克）、鸡蛋（1个）、食用油（16克）、水（适量）
1/6. 面粉里面加小苏打，泡打粉拌匀，加入鸡蛋又筷子搅拌，然后加油，加水，和成稍微软的面团，每半小时按压一次，按成扁片状在折叠起来继续按压，每次约2--3分钟左右，一共按压三次，用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏，早上直接拿出来用
2/6. 切成长条
3/6. 用筷子压一下，两头捏紧
4/6. 油一定要烧热了，关小火把油条放进去，用筷子不停的搅动，炸至金黄色捞出控油即可。
5/6. 吃一口下去，跟外面卖的差不多哦
6/6. 美好的一天从早餐开始
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、滋养肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、韭菜、辣椒搭配；与豆奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条热量2082 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物111.62 克
- 钠37546 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克