| 香橙果酱酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 杏仁片 | 克 | 345千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 545克 | 香橙果酱酥饼热量/卡路里2918千卡 | |||
 热量2918千卡，相当于羽毛球648分钟消耗的热量...270 | |||||
香橙果酱酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草莓果酱适量（适量）、香橙果酱适量（适量）、低筋面粉（240克）、细砂糖（70克）、杏仁片（60克）、黄油（160克）、香橙（2个）、生鸡蛋黄（2个）、蛋白（15克）
1/11. 准备好材料
2/11. 杏仁片（扁桃仁片）放入烤箱，150度烘烤 10分钟左右，放凉切碎备用。
3/11. 杏仁片尽量切碎，塑型时不易裂开。我是放在保鲜袋里面用擀面杖压碎的
4/11. 黄油室温软化后加入砂糖，用搅拌机搅拌均匀。我用了一个盖子这样可以防溅
5/11. 在搅拌好的黄油里放入蛋黄后，用橙皮刀刨橙子。用专门的橙皮刀只会刨出表皮，不会刨到白色的皮肉这样才不会苦。
6/11. 用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状，再加入面粉和杏仁片，用手揉成均匀的面团。盖上保鲜膜放入冰箱松弛30分钟左右。
7/11. 面团从冰箱取出后，取面团15g，用手轻轻地揉成圆球状，直接放在烤盘上，用手在中心处压成凹状，并刷上均匀的蛋白。
8/11. 用小勺舀适量果酱放在凹处。我用了两种果酱，黄色的是香橙果酱，红色的是草莓果酱。大家可以用自己喜欢的果酱
9/11. 烤箱预热后，160度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
10/11. 取出烤盘，晾凉后放入保鲜盒保存
11/11. 大功告成～～～～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、治喉痛等功效；可与干辣椒、小米、小米面搭配；与雪莲果、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙果酱酥饼热量2918 千卡
- 脂肪148.99 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物202.3 克
- 钠173.2 毫克
- 钙375 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾898 毫克