| 蒸蛋糕 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 蒸蛋糕 热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于化妆596分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸蛋糕 的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、低筋面粉（200克）、白糖（30克）、橄榄油（30克）、水（200克）
1/10. 拿两个盆 蛋白分离
2/10. 两边分别加人白糖 （按个人口味宝宝吃的可以少一点）蛋黄在加人橄榄油（一般是玉米油我家没有就放橄榄油味道会大些都是比那些油健康点）
3/10. 蛋白打发 （盆倒过来不会掉下来即可）
4/10. 低筋粉筛入蛋黄中加水搅匀
5/10. 搅匀之后倒入打发好的蛋白里 上下翻动 翻均匀即可 不要搅拌 （我的面糊是入过筛的 嫌麻烦的可以省略）
6/10. 翻均匀的面糊
7/10. 倒入模具 模具先刷油 好出模
8/10. 盖上保鲜膜 旁边用牙签扎两个小口孔 （可以自己在什么放东西 我加的葡萄干 也可以不放）
9/10. 水烧开 放入锅里蒸 中火15分钟即可
10/10. 出锅 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、黄豆、银鱼搭配；与红薯、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒸蛋糕 热量1193 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克