| 牛奶糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 牛奶糖热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于滑雪250分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、幼砂糖（60克）、水饴（35克）、盐（2克）
1/9. 材料合照
2/9. 牛锅放入淡奶油加砂糖加盐加水饴
3/9. 先用中火煮开
4/9. 再转小火煮奶糖泡泡开始变大泡泡，这时不停地搞拌。
5/9. 提起刮刀有奶糖挂在刮刀上
6/9. 用刮刀在奶锅里刮出横，奶糖变浓稠，奶糖变奶茶色
7/9. 倒入模具，放凉。
8/9. 冬天室温放约2小时。奶味香浓的牛奶糖可以食。
9/9. 包装好，奶糖可放两星期。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶糖热量1747 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠10300 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾236 毫克