| 茄子夹肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 307克 | 茄子夹肉热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于刷牙436分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子夹肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、嫩茄子（一个）、姜（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）
1/2. 根据自己的喜好调好肉馅，切开茄子塞进去，隔水热蒸20 分钟
2/2. 美美哒
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效；可与卷心菜、紫菜、茄子搭配；与何首乌、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、预防动脉硬化、止血等功效；
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营养信息
- 茄子夹肉热量872 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠75.9 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾601 毫克