| 炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 炒羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于吉特巴舞192分钟消耗的热量...288 | |||||
炒羊肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
羊肉（三两）、泡菜（泡萝卜）（半个）、青瓜（半条）、生姜（一片）、大蒜（三粒）
1/16. 生姜切片待用。
2/16. 大蒜切片。
3/16. 泡菜切片待用。
4/16. 青瓜切滚刀片。
5/16. 将调料放在一个碗里（生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许）。为了保证炒出来的羊肉又滑又嫩，大火快炒时来不及一样一样的放调料。
6/16. 上好的羊肉。
7/16. 羊肉切丝。
8/16. 码好芡粉。
9/16. 将切好的生姜放在羊肉里。（因为锅里油烧得很热，炒时动作快，怕油溅到身上只好打懒主义。）
10/16. 炒锅下油烧九分热，倒入切好的羊肉。（大火哦）
11/16. 快速翻转炒至羊肉变色。
12/16. 将碗里的调料倒入锅内。
13/16. 再加入切好的配料（泡菜及大蒜片）翻炒。
14/16. 继续加入切好的青瓜。
15/16. 翻炒匀均准备起锅。
16/16. 装盘上桌。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、抵御风寒、生肌健力等功效；可与白果、白萝卜、豆腐搭配；与百合、红螺、豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒羊肉热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克