| 自制手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 949克 | 自制手抓饼热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡，相当于跑步261分钟消耗的热量...480 | |||||
自制手抓饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（1个）、生菜（适量）、火腿肠（1根）、甜面酱（适量）
1/13. 面粉与水混合揉成光滑的面团，醒一会儿。我用的是做饺子皮剩的面团
2/13. 把面团分成两份，分别擀成牛舌状
3/13. 抹上食用油
4/13. 对折
5/13. 对折的部分向上
6/13. 按扁，擀成薄饼
7/13. 鸡蛋打匀放一点盐，面饼下平底锅烙
8/13. 把鸡蛋液摊在面饼上，两面煎熟
9/13. 饼煎熟了起锅，把火腿肠放进去煎一会儿
10/13. 面饼上刷甜面酱
11/13. 放上生菜和火腿肠
12/13. 面饼对折，就做好了
13/13. 配上豆浆和坚果，享用美味早餐吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与韭菜、荠菜、苋菜搭配；与鹅肉、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制手抓饼热量2088 千卡
- 脂肪122.11 克
- 蛋白质45.93 克
- 碳水化合物112.78 克
- 钠1392.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾1276 毫克