| 黑加仑派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 14千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 253克 | 黑加仑派热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于刷牙689分钟消耗的热量...120 | |||||
黑加仑派的做法共17个步骤
食材主料/辅料
爱心（一颗）、派皮低筋面粉（160克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、黄油（100克）、派馅黑加仑葡萄干（30克）、黄油（20克）、白糖（15克）、蛋液（15克）、杏仁颗粒（20）、低筋面粉（4克）
1/17. 派馅材料称重备用。
2/17. 派皮材料称重。
3/17. 把黄油室温融化加蛋液打发。
4/17. 加入低筋面粉拌匀。
5/17. 捏成团，放入冰箱冷藏越1小时。
6/17. 黑加仑加入樱桃酒泡约一小时。
7/17. 把黄油和白糖用勺子拌匀。
8/17. 加蛋液拌匀。
9/17. 加入杏仁颗粒。
10/17. 再加入面粉拌匀。
11/17. 馅料即成。
12/17. 把面团拿出放进模具，按压成和模具一般大小的派皮。
13/17. 放上泡好的黑加仑。
14/17. 加入馅料。
15/17. 再撒一层黑加仑。
16/17. 烤箱上下火175度25分钟即可。
17/17. 美味尽享。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与北极虾、银鱼、羊排搭配；与味精、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑加仑派热量1378 千卡
- 脂肪215.71 克
- 蛋白质38.26 克
- 碳水化合物283.32 克
- 钠356.9 毫克
- 钙194 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾632 毫克