| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油菜 | 克 | 9千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 582克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于回力球60分钟消耗的热量...720 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、鸡蛋（2个）、面条（200克）、油菜（50克）、盐（3克）、花生油（5克）、香菜（1棵）、大葱（1棵）
1/11. 用开水烫西红柿一两分钟，皮很容易就剥下来了。
2/11. 把去皮的西红柿切丁。
3/11. 锅里放花生油，烧热后加入大葱爆香。
4/11. 放入切好的西红柿，翻炒两三分钟。
5/11. 加入凉水，炒开后再咕嘟两三分钟，至西红柿成糊状。
6/11. 取两个鸡蛋打散。
7/11. 倒入锅中，先不要搅动，以免鸡蛋不成型。
8/11. 待半分钟后搅动一下，让鸡蛋和西红柿更好的入味。
9/11. 加入香菜，放到碗里备用。
10/11. 烧开水后先下水面条，煮一分钟后加入油菜，然后小火煮大概两分钟。
11/11. 捞出面条，浇上西红柿鸡蛋汤。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、生津止渴等功效；可与豆腐、山楂、鲫鱼搭配；与咸鱼、鱼头、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与羊排、香椿、桂圆搭配；与味精、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、强骨抗压等功效；可与仔鸡、鸡肉、海虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量718 千卡
- 脂肪10.83 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物67.14 克
- 钠415 毫克
- 钙94.7 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾645 毫克