| 小米南瓜蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大黄米 | 克 | 53千卡 | 356千卡 | 13.6克 | 2.7克 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 75克 | 小米南瓜蒸糕热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于吃东西67分钟消耗的热量...90 | |||||
小米南瓜蒸糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小黄米（20克）、大黄米（15克）、南瓜（50克）、淀粉（10克）、红枣（8颗）
1/10. 准备食材；
2/10. 南瓜去皮切成小丁；
3/10. 锅内加入适量开水，放入小黄米、大黄米、南瓜，开启煮粥模式；
4/10. 红枣泡洗，上锅隔水蒸10-15分钟，去皮去核切小块；
5/10. 米粥煮到粘稠的时候要边搅拌边煮，以免糊锅，煮到非常粘稠的状态，关火；
6/10. 煮好的米粥冷却，淋入淀粉水搅拌均匀，最后加入红枣颗粒，搅拌均匀；
TIPS1：淀粉加水的时候切不可加多，能够把粉拌均匀就可以；
7/10. 模具刷一层食用油，拌好的米粥倒入模具；
8/10. 覆一层保鲜膜，上锅隔水蒸20分钟；
9/10. 蒸熟以后要拿掉保鲜膜冷却，切成你想要的大小块状就可以；
TIPS2：大人吃最好放冰箱冷藏2个小时后，再切块；不仅口感好，切块会更漂亮！
10/10. 完成了！好甜蜜好好吃。
PS：我在还有余温就切块了，不太好切，就为了给孩子吃口热的，大人或是大宝宝吃最好冷藏后切块，不仅好切，口感更好！
食材功效信息
大黄米的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气补中、治泻痢等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、驱蛔虫等功效；可与牛里脊、鲈鱼、排骨搭配；与羊肉、梭子蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 小米南瓜蒸糕热量100 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠2.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾346 毫克