| 香菇胡萝卜鸡肉丸子 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 山药 | 克 | 11千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 255克 | 香菇胡萝卜鸡肉丸子 宝宝健康食谱热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于骑马23分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇胡萝卜鸡肉丸子 宝宝健康食谱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 参考月龄：10个月以上
食材准备：新鲜鸡胸肉50g、山药20g、香菇2-3朵、胡萝卜20g、洋葱15g、淀粉15g
烹饪时间：40分钟
推荐指数：★★★★★
2/9. 胡萝卜和山药分别去皮切成块，洋葱切成丝。
3/9. 香菇洗净，放入开水中焯水处理。
切成丝。
4/9. 鸡肉切成块放入料理机中打成泥。
5/9. 胡萝卜块、山药块、洋葱丝全部放入料理机中打成蔬菜泥。
6/9. 打好的鸡肉泥、蔬菜泥放入大碗中，加入淀粉。
1岁以上的宝宝还可以加少许盐调味，1岁以内的宝宝加盐。
家里没有料理机也没关系，把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合，效果也是一样的。
7/9. 用筷子顺时针用力搅拌均匀，让馅料更加粘稠成型。
手上沾少许温水，不容易沾。把馅料放在手心、握拳，从虎口处挤出小丸子，放入碟子中。
8/9. 蒸锅水烧开，碟子放入蒸锅用中火蒸15分钟。
9/9. 它也是搞定挑食熊孩子的好办法，再搭配一碗宝宝粥、汤面之类就可以了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、活血通络等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与芹菜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、痈肿、清热等功效；可与鳗鱼、乌鸡、扁豆搭配；与黄瓜、甘遂、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、莴笋、狗肉搭配；与白酒、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、帮助消化等功效；可与玉米、大蒜、苹果搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 香菇胡萝卜鸡肉丸子 宝宝健康食谱热量181 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物127.54 克
- 钠58.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾717 毫克