| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 21千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2535千卡 | |||
 热量2535千卡，相当于游泳254分钟消耗的热量...600 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、新鲜草莓（230克）、消化饼干（80克）、无盐黄油（30克）、纯牛奶（35克）、吉利丁片（10克）、细砂糖（35克）、镜片草莓汁（50克）、镜片吉利（5克）、水（50克）
1/9. 前面直接把粗粮饼干压碎过筛，加入30克黄油，压紧放入6寸模具，现在是把草莓加入牛奶和糖放入搅拌机
2/9. 榨汁后一定要过滤，然后把吉利丁片用冷水浸泡至软，然后加一点热水融化后加入草莓酱里面搅拌均匀
3/9. 奶油打发到6分、7分发，纹理不会马上消失就可以了
4/9. 把准备好了的草莓酱倒入奶油当中搅拌均匀
5/9. 再把饼干底子拿出来，把慕斯液倒入饼干底上面，冷藏4小时
6/9. 然后做镜片，把草莓酱加入融化后的吉利搅拌均匀后，倒入冷藏四小时后的慕斯液上面，再次冷藏两个小时，注意：这里的草莓酱也要过滤
7/9. 脱落模具的时候，用热毛巾敷一下就可以了，装饰一下，就可以了
8/9. 还行吧
9/9. 可以享用了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与乌鳢、番茄酱、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量2535 千卡
- 脂肪199.51 克
- 蛋白质97.15 克
- 碳水化合物175.36 克
- 钠316.6 毫克
- 钙162 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾359 毫克