| 韭菜鸡蛋瘦肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 984克 | 韭菜鸡蛋瘦肉水饺热量/卡路里2756千卡 | |||
 热量2756千卡，相当于唱歌1378分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鸡蛋瘦肉水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、韭菜（一小把）、鸡蛋（四个）、瘦肉（100克）、温水（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好瘦肉沫，蛋液，韭菜切碎。
2/10. 锅里放适量油，可以多一点，后面的馅就不用再加油了。小火，蛋液倒进去，翻炒固定后，肉沫倒进去翻炒至变色。
3/10. 用铲子把鸡蛋拌碎。放凉。
4/10. 面粉加温水揉成光滑的面团，放置20分钟。
5/10. 放凉的鸡蛋肉沫倒入韭菜中。
6/10. 搅拌均匀后到适量盐调味，咸淡的可以根据自己口味尝一下。
7/10. 一小块面团搓成长条，切成小记子，擀成面片包入菜馅。
8/10. 这是包好的饺子。水饺一定要封好口，面团不能硬。
9/10. 饺子开水下锅，中间加两次凉水，饺子浮起来就可以了。（怕粘的可以水里加一点点盐。）
10/10. 成品图。好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、解毒等功效；可与明虾、猪血、鲫鱼搭配；与牛肉、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、生菜、香椿搭配；与田鸡、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、菜花、大白菜搭配；与明虾、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、肝胆病等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋瘦肉水饺热量2756 千卡
- 脂肪117.92 克
- 蛋白质48.249999 克
- 碳水化合物80.97 克
- 钠10567.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁10.89 毫克
- 钾944 毫克