| 牛肉炒胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 489克 | 牛肉炒胡萝卜丝热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于编织137分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉炒胡萝卜丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、小胡萝卜（两根）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。
2/5. 胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
3/5. 锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
4/5. 牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
5/5. 胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、补铁等功效；可与茄子、草菇、土豆搭配；与白酒、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 牛肉炒胡萝卜丝热量478 千卡
- 脂肪2.13 克
- 蛋白质28.11 克
- 碳水化合物8.44 克
- 钠126.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾559 毫克