| 柠香花朵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 柠香花朵蛋糕热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于安装雨水槽224分钟消耗的热量...360 | |||||
柠香花朵蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 两颗鸡蛋打在小盆里，用手动打蛋器搅拌均匀；
2/16. 放进糖粉，搅拌均匀；
3/16. 柠檬皮切碎放到鸡蛋液里搅拌均匀；（整个柠檬用盐搓洗干净，用小刀削掉外皮，不要里面的白膜，就外表薄薄的一层）
4/16. 低筋面粉和泡打粉过筛进蛋液中，搅拌均匀；
5/16. 黄油隔热水融化成液态；
6/16. 倒进小盆里，和面糊搅拌均匀；
7/16. 搅拌好的面糊；
8/16. 裱花袋套在杯子里，用刮刀把面糊倒进裱花袋中；硅胶刮刀可以把容器内的蛋糕糊全部刮出来；
9/16. 准备好蛋糕模具；
10/16. 裱花袋剪个口，把面糊挤在蛋糕模里；八分满就可以了；
11/16. 全部挤好；
12/16. 烤箱200度预热；上下火，中层，烤12分钟左右；
13/16. 烤好以后取出，记得要用隔热手套哦，小心烫手；
14/16. 因为是不沾蛋糕模，很轻松就可以脱模了，花纹很漂亮！
15/16. 玩过烘焙的朋友可能看出来了，这款蛋糕的配方如果换成玛德琳模具，做出来就是小巧可爱的贝壳形状的玛德琳蛋糕，给它换个模具，就是这样漂亮的小花蛋糕了！所以配方是固定的，但模具是可以互换的！
16/16. 怎么样！这款花朵小蛋糕制作够简单吧，无需打发蛋白，也不需要特别高的技巧，只要简单的搅拌就可以了，选择蛋糕模具最好选形状漂亮的不沾模，这样制作出来的蛋糕形状美观，好看又好吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、洋葱、青椒搭配；与豆浆、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香花朵蛋糕热量1341 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克