| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 441克 | 沙琪玛热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于打扫384分钟消耗的热量...228 | |||||
沙琪玛的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（170克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（2克）、白砂糖（100克）、熟黑芝麻（25克）、葡萄干（100克）
1/13. 鸡蛋中加入泡打粉或酵母。一起打撒。
2/13. 面粉中倒入鸡蛋液。和匀。最好用铲子之类的，因为粘手。
3/13. 和好的面团稍微醒发会儿。
4/13. 擀成面片，用点玉米淀粉，要不就粘一起了
5/13. 切成条，大概五六厘米宽。
6/13. 切成面条，只不过短了点。
7/13. 油中试一下，浮起来油温就可以了。
8/13. 炸好后，凉一下。
9/13. 水少许，白糖，红糖，蜂蜜，放入水中，搅拌，成了小泡就可以了。三种糖可以全放，也可以放一种。
10/13. 葡萄干和圣女果干。
11/13. 炸好的面，和果干放入锅中，搅拌，让每根面都裹上糖。
12/13. 放到容器中压实，稍微凉凉，切成小块，就OK了。
13/13. 好了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与银鱼、丝瓜、圆生菜搭配；与地瓜、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、保护胃肠等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、补血气、防肿瘤等功效；可与橙子、薏苡仁、枸杞搭配；与龟、白开水、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙琪玛热量1458 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物282.22 克
- 钠173.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾1138 毫克